Wedang Bajigur, Minuman Hangat Saat Cuaca Dingin

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Memasuki musim penghujan suhu udara dingin mulai sering menerpa. Saat seperti ini tentunya secangkir minuman hangat sangat pas untuk menemani. Kali ini, muslimahzone akan berbagi resep minuman hangat khas Indonesia, namanya wedang bajigur.

Mungkin sudah ada yang mengenal minuman ini. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan, gula merah atau gula jawa dengan tambahan kopi hitam. Penasaran rasanya, langsung saja kita baca resepnya berikut ini :

Bahan :

• 2 sendok makan kopi hitam
• 1 liter santan kelapa
• 100 gr gula jawa ( disisir halus )
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih kemudian dibuat simpul )

Cara Membuat Wedang Bajigur :

1. Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan, masukkan santan ke dalam panci yang sudah disiapkan
2. Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam di atas api kecil
3. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
4. Masukkan daun pandan dan garam ke dalam rebusan santan, aduk terus sampai tercium aroma harum dan matang
5. Matikan api lalu angkat rebusan wedang bajigur kemudian disaring
6. Wedang bajigur siap untuk dinikmati

Minuman ini tentunya memiliki rasa yang khas dan aroma yang begitu menggoda selera, terutama bagi penikmat kopi. Selamat mencoba.

(fauziya/muslimahzone.com)

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet