ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
Siapa yang tak suka kentang goreng? Cemilan yang juga bisa menjadi pengganti nasi ini menjadi salah satu menu favorit di restauran-restauran cepat saji. Orang dewasa maupun anak-anak sangat menyukainya.
Namun, selain harganya yang cukup mahal jika membeli di restauran, kita juga tidak mengetahui bagaimanakah pengolahannya. Apakah baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka panjang? Daripada mempertimbangkan resiko itu, lebih baik kita coba membuatnya sendiri di rumah. Tidak ribet dan terjangkau juga lebih aman dan sehat.
Berikut resepnya:
- Setengah kilogram kentang (baiknya kentang jenis mentega)
- Air secukupnya untuk merebus
- Air es (air dingin)
- Tepung meizena secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya sesuai selera anda
Sederhana kan, sekarang cara membuatnya :
LANGKAH KE-1 :
Kupas kentang dari kulitnya, cuci sampai bersih dan tiriskan. Potong – potong kentang dengan bentuk persegi panjang kecil–kecil. Lalu siapkan air di wajan, masukkan garam ke dalam air, lalu rebus sampai mendidih. Masukkan kentang ke dalam air rebusan sampai semuanya terendam selama kurang lebih 5 menit, sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
LANGKAH KE-2 :
Angkat kentang dan masukkan ke dalam air es sampai semuanya terendam selama kurang lebih 5 menit.
LANGKAH KE-3 :
Siapkan tepung maizenanya, dan gulingkan semua kentangnya sampai merata. Simpan di FREEZER lebih kurang 2-3 jam.
LANGKAH KE-4 :
Panaskan minyak goreng. Pastikan jumlah minyak dapat merendam semua kentang yang ada. Kentang pun siap digoreng.
Demikian resep kentang goreng sederhana. Semoga bermanfaat untuk aktifitas di dapur muslimah.
0 Response to "Suka Kentang Goreng? Bikin Sendiri Yuk .."
Posting Komentar